高貴なそばの風味と、
なめらかな「のどごし」

江戸時代から酒とそばのつながりは深く、 そば屋で酒を飲み、締めにそばを食べる、 というのが江戸の庶民の慣わしでした。
生そば処「大平庵」は百年以上続いた 元造り酒屋。
江戸っ子の先代が「うまい酒はあるが、 うまいそばがない。ならば自分で」と、 生そばづくりを始めました。
酒造りに使用していた良質の水は、 そば作りに最適。
旨い水と厳選したそば粉で打った、 こだわりの生そばをぜひ、 ご堪能ください。

太平庵-外観正面
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FAX 0952-76-3293

こだわり商品Commitment

  • 生そば

    酒造りの技術を応用し、「生」の姿で、純粋に生きたままで作った、こだわりのそばです。

  • そばつゆ

    そばとおつゆの相性がとても大切になります。やはり、生そばに合うたれは、生のそばつゆです。

お知らせInformation

店舗の営業時間

午前11時から午後9時まで営業

今月の店休日