コフィ、英語: coffee)は、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種子を焙煎して砕いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料である。日本語での漢字表記は「珈琲」。

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コーヒー

コーヒー(koffie 、coffee)は、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種子を焙煎して砕いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料である。日本語での漢字表記は「珈琲」。 歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地でよく飲まれている飲料である。家庭や飲食店、職場など多くの場…-Wikipedia

栄養素

コーヒー 浸出液

100gあたりの栄養価
  • エネルギー17.0 kJ
  • 炭水化物0.7 g
  • タンパク質0.2 g
  • ビタミンB20.01 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)0.8 mg
  • ナトリウム1.0 mg
  • カリウム65.0 mg
  • カルシウム2.0 mg
  • マグネシウム6.0 mg
  • リン7.0 mg
  • 水分98.6 g
  • ビオチン(B7)1.7 µg
  • カフェイン0.06 g
  • タンニン0.25 g
出典:Wikipedia